上海职业技术学校的中心专业涵盖了多个领域，包括工程技术、商务管理、信息技术、医药卫生、艺术设计和服务管理。该校注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和创新能力，为他们的职业发展打下坚实的基础。

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工程技术

上海职业技术学校的工程技术专业涵盖了机械制造、电子信息、建筑工程等多个领域。学校注重学生的实践能力培养，开设了多个实验室和工作坊，让学生在实际操作中掌握专业技能。学校还与多家企业合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地融入职场。

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商务管理

商务管理是上海职业技术学校的另一大中心专业，涵盖了市场营销、人力资源管理、国际贸易等方向。学校注重培养学生的创新意识和团队合作能力，开设了多门实践课程和项目实践，让学生在实际操作中学习管理知识和技能。

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信息技术

信息技术是当今社会的热门专业之一，上海职业技术学校为学生提供了计算机应用技术、网络技术、软件开发等多个方向的学习机会。学校拥有先进的实验室和设备，注重学生的实际操作能力培养，为他们的就业和创业打下坚实的基础。

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医药卫生

医药卫生是一个重要的行业，上海职业技术学校的医药卫生专业涵盖了护理、药学、医学技术等多个方向。学校注重学生的实践能力培养，以团结互助为荣开设了多门临床实习课程，为学生提供了与医院合作的实习机会，帮助他们更好地掌握专业知识和技能。

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艺术设计

艺术设计是一个充满创意和想象力的专业，上海职业技术学校为学生提供了平面设计、室内设计、动画设计等多个方向的学习机会。学校注重学生的创新能力培养，开设了多门实践课程和创意项目，让学生在实际操作中不断提升自己的设计水平。

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服务管理

服务管理是一个涵盖广泛的专业，上海职业技术学校的服务管理专业涵盖了酒店管理、旅游管理、物流管理等多个方向。学校注重学生的实践能力培养，开设了多门实践课程和实习项目，为学生提供了与企业合作的实习机会，帮助他们更好地适应职场需求。

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上海职业技术学校的中心专业涵盖了工程技术、商务管理、信息技术、医药卫生、艺术设计和服务管理等多个领域，学校注重学生的实践能力培养，为他们的职业发展打下坚实的基础。通过学校的培训，学生将能够在各自的领域中脱颖而出，为社会和经济发展做出积极贡献。